Swaminarayan Community
લેમન રાઇસ
  • Time: 20 મિનિટ
Ingridients
  • ચોખા – 2 વાટકી
  • લીંબુનો રસ – 4 ચમચી
  • મરચાં – 5 નંગ
  • આદું – નાનો ટુકડો
  • મીઠો લીમડો – 10 પાન
  • અડદદાળ – 1 ચમચી
  • ચણાની દાળ – 1 ચમચી
  • રાઈ – 1 ચમચી
  • તેલ – 2 ચમચા
  • મીઠું – સ્વાદાનુસાર
  • હળદર – 1 ચમચી
  • પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
Direction
  1. સૌ પ્રથમ ચોખા ધોઈ ભાત બનાવી લો.
  2. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
  3. તેલ ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં અડદની દાળ અને ચણાની દાળ નાંખી બદામી રંગ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું નાખવું.
  4. પછી તેમાં આદું મરચાંની પેસ્ટ નાંખવી.
  5. પછી વઘારમાં લીંબુનો રસ નાખવો.
  6. પછી બનેલાં ભાત તેમાં ઉમેરી છેલ્લે લીંબુનો રસ નાંખવો અને ધાણા નાંખી મિક્સ કરી લેવું.
  7. તો તૈયાર છે લેમન રાઇસ.